“即将开始工作，请将300克肉丝倒入。”随着机器人“大厨”发出的操作指令，工作人员将原料分别倒入，3分钟后，一道泡菜苕粉肉丝出锅。24日，记者在硚口区申新社区幸...

当前，“现炒”模式在餐饮行业爆火，但餐企到底该如何在效率和烟火气之间找到平衡？ 9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮标杆品牌发展论坛”...